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素菜丸子(1/7)
上述材料都切碎，打两个生鸡蛋，加适量面粉，胡椒粉，食盐，蚝油搅拌均匀。
搅拌好是这个样子的
锅中加入适量油，烧热，用勺子挖一点刚搅拌好的糊状原料，放入油锅。
丸子煎至金黄色，翻面。
就这样喽，虽然不是很圆，但是个人觉得第一次做，还可以哦。
就这样，香酥脆的素菜丸子就好啦，可以直接吃，也可以做丸子粉丝汤哦
锅里还有油，就顺便炸了一点虾片，可以当零食吃哦