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蔓越莓绿豆糕#炎夏消暑就吃「它」#(6/16)
首先将去皮绿豆放入大口器具中，淘洗干净。
再加入纯净水泡10小时以上。(天气热记得放入冰箱冷藏保存)
将泡好的绿豆倒入电饭煲内胆中，启动煮饭功能，也可以选用蒸。(不需要放太多水，水位略高绿豆一点点即可)
熟的绿豆放入破壁机中打碎即可。
准备好所有食材。
起锅，加入玉米油与黄油，小火炒化。
倒入搅碎的绿豆泥，小火翻炒均匀。
加入奶粉，保持小火翻炒均匀。
再加入糖粉翻炒均匀。(糖的量可以根据个人口味增减)
最后加入蔓越莓干。(蔓越莓干提前洗干净，淋干水分，再切碎)
小火不断翻炒，将水分炒干就可以。
取与模具一样大小的绿豆泥，放入模具中，压出形状即可，依次做完。
夏日的最佳选择，全家都喜欢。
加了蔓越莓干，口感更加丰富了。
冷藏后的口感更好。
儿时的回忆。