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#肉食者联盟#羊肉烧麦(10/14)
羊肉用所有调味料拌匀
白萝卜去皮
擦丝，切碎。
拌入肉馅
面粉用适量水和甜菜粉和成饺子面团
擀成饺子皮，要比平时的略大。三四片摞一起，每片之间多放些面粉。
用烧麦皮专用擀面杖沿着饺子皮的边缘转着擀一圈
花边呈现
包入馅料
用虎口捏紧
上面不要捏实
蛋黄蒸熟
如图放在烧麦中心，入锅，十分钟蒸熟。
颜色会变一点，也好看。