酱黄瓜(
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黄瓜洗净晾干表皮水分，找个无水无油的案板和刀，切小段
加入少量的盐，拌匀后杀出黄瓜里的水分，可以多腌一下，我的是晚上做的，用重物压一夜
腌好的黄瓜条用清水冲洗干净，晾干表皮水分
把生抽和白糖放入锅中煮沸，凉至温热，加入辣椒、蒜蓉、姜片拌匀，完全凉透加入柠檬汁
把凉好的黄瓜条放入密封盒中，料汁全部倒入，盖盖拌匀，放入冰箱冷藏保存，时间越久越入味
这是刚腌好一天的样子，已经很好吃啦
