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紫薯馅饼，软糯香甜(14/15)
紫薯、山药去皮，切小块蒸熟
紫薯碾成泥
紫薯中加入30克牛奶，拌匀
山药碾成泥
山药中加入一颗鸡蛋，10克核桃油
拌匀
加入100克面粉，拌匀
和面，分成小剂子
小剂子压扁，在放上一些紫薯泥当馅
把紫薯馅包好，压成饼状
用叉子压两下，做个造型
不粘锅中倒入少量油，摇匀
把小饼放入锅中，小火煎制
小火焖一闷，煎至两面金黄
出锅~摆盘，开始吃吧