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#冰箱剩余食材大改造#手指秋葵面(9/15)
准备好食材，山药削皮
山药切块上锅蒸15分钟
鸡胸肉倒入生抽、淀粉、适量料酒放冰箱腌制20分钟
山药捣碎备用
捣碎的山药中放入面粉、一个蛋黄，搅拌成柳絮状
揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发5分钟
秋葵焯水后切成小段
西红柿切碎备用
面团揉成细条，切成小剂子
小剂子搓成手指条
锅开后放入手指条煮熟捞出备用
起锅烧油，放入肉丁炒至变色出香味
放入西红柿泥翻炒，加入生抽，加入热水没过食材
水开后倒入煮好的手指条，收汁
可口的秋葵手指面就做好啦！