#冰箱剩余食材大改造# 山药炒木耳(5/8)
准备好需要用到的食材
山药去皮清洗干净，然后切成菱形片。青红辣椒切小块备用。
黑木耳放在冷水中提前泡发，清洗干净后撕成小朵。
起锅烧水，水开放入山药片焯熟捞出控水，同样方法再将木耳炒烫1分钟捞出。
起锅倒油，油热后放入几粒毛椒爆出香味，捞出。放入山药，木耳，青红椒翻炒，并加水1勺热水一同翻炒，防止粘锅。
最后放入盐，点点白糖调味，即可出锅。
成品
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