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芦笋虾沙拉#炎夏消暑就吃「它」#(11/13)
食材
虾剥皮去沙线~放料腌制一下姜丝、料酒5克、盐3克、黑胡椒粉3克
抓一下，腌制30分钟
芒果切丁
芦笋削皮~
芦笋切斜块
锅内放水烧开，放2克盐，芦笋下锅焯熟（不要时间太长，断生即可，保持脆嫩），捞出沥干放凉
再把虾下锅煮熟~捞出沥干放凉
把配料放在一起
加蛋黄酱
糖（如果使用甜沙拉酱就不用放糖了）
拌匀
装盘~完成~品尝米其林一星不出门~