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#硬核菜谱制作人#自制丸子一锅炖(2/16)
丸子提前拿出来解冻，备齐其它所有的食材。
芸豆摘洗干净后，用手掰成段。
土豆去皮洗净后，用刀切成滚刀块，番茄切块，葱姜切丝。
锅烧热后倒入花生油烧热，爆香葱姜丝，加入番茄块大火翻炒至变软。
加入土豆块继续翻炒片刻。
这个时候加入芸豆，继续翻炒均匀。
锅中倒入卤肉汤，我是直接从冰柜拿出来，倒入锅中。
炒至芸豆断生变色的时候，锅中再倒入适量的清水，加入花椒粉。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
大火煮沸后。
加入粉条和丸子。
盖上锅盖大火烧开后，转中火继续炖煮10分钟左右，
看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。
加入鸡精调味。
大火烧开后，即可关火，撒上葱花和香菜段即可，好吃到飞的丸子一锅炖就出锅咯。
成品一