桃子洗干净,去皮,去核。桃子一定要选外皮鲜艳一点的,这样果肉颜色也会很粉嫩,煮出来的颜色很好看。桃子皮可以留着备用。
然后将桃子果肉,冰糖,放入奶锅中,加入清水,这里的适量清水,是水刚刚没过桃子即可,不要加太多。开火,煮至沸腾。煮到桃子果肉有点透明状关火。
这是煮好的桃子果肉的状态,将蜜桃水过滤两遍,倒入容器中放凉备用。
将薄荷叶清洗干净,小青柠切开,取2--3块蜜桃果肉,苏打水。以上备好,如图。然后开始混合。
将蜜桃果肉,薄荷叶,青柠一起放入杯子中,在杯子中加入少量蜜桃汁,再混合苏打水,加入两个冰块,一杯蜜桃气泡水就制作好啦!
成品如图,放入吸管,开始享受清爽一夏吧!
这个图片,是蜜桃汁和气泡水1:3兑出的效果。
这个是蜜桃水和气泡水1:1兑出的效果。颜色更加粉嫩一些。甜度我个人感觉适中。大家可以根据自己口感来调试啦!