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#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#澄面凉皮(21/23)
凉皮用料
将水倒入澄面中
调成均匀稀糊
在一个平盘上刷少许油，备用
锅中倒水，放入蒸格，烧沸
在派盘中倒入适量澄面糊，晃平
放入锅中，
粉糊变成透明状，出锅，沿边缘揭起
放入平盘，表面刷少许油
逐张做好，叠放盘中，晾凉
切成条
装入盘中
姜蒜捣碎
倒入凉开水，加适量盐，调匀
葱切葱丝，备用
倒入凉开水，加适量盐，调匀
放入少许酱油
倒入适量醋
淋上香油
加入老干妈豆豉
浇上辣椒油
撒上葱丝
拌匀即可