凉拌苦菊(1/9)
大蒜切末备用。
苦菊洗净，从中间切断。
将生抽，醋，盐，味精放进小碗里，搅拌均匀。
将苦菊放在搅拌盆里，倒入调料汁搅拌均匀。
放入蒜末拌匀。
放入花生碎拌匀。
倒入适量辣椒油。
放入少许香油拌匀。
装盘即可。