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五香鸡爪(0/13)
准备食材和工具：鸡爪500克、姜片适量、料酒适量、卤料包1包、40克生抽、10克老抽、30克料酒、啤酒1罐、盐1勺、糖1勺、15克蚝油、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
鸡爪洗净剪去指甲；
鹅妈妈钛晶锅倒水，放入洗净的鸡爪，适量姜片烧开；
烧开后倒入适量料酒，再次煮开；
盛出待用；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入少量植物油，放入葱段姜片爆香，然后放入香料，炒出香味；
倒入40克生抽，10克老抽，料酒30克；
再倒入1罐啤酒；
倒入焯过水的鸡爪；
撒上1勺盐、1勺糖、15克蚝油，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮30分钟左右；
煮至鸡爪色泽金黄，肉质软烂即可出锅啦；
撒适量芝麻开吃吧，肉质Q弹，
配上一碗热乎的米饭，这个夏天不怕没胃口！