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豆苗虾皮小软饼(6/9)
将虾皮提前用清水泡软。 虾皮也可以用干贝代替。
细细切碎。 如果宝宝咀嚼吞咽能力较好，可以省略这个步骤。
把豆苗用开水焯约1分钟。 豆苗也可以用其他绿叶蔬菜代替。
细细切末。
把豆苗连同虾皮一起和60g面粉混合，打入2个鸡蛋。 如果宝宝对蛋清过敏，可以用4个蛋黄代替。面粉建议用中低筋面粉。
再加入100g配方奶，搅拌均匀至无干面粉的状态。 配方奶也可以用牛奶代替。如果不考虑奶香味的话，清水也是ok的。
热锅少油，舀入适量面糊摊薄。
煎至底部凝固后翻面。
继续煎至两面微黄，即可出锅。