（这个是一个人的量）成本12块。 早上去肉摊买新鲜的龙骨。跟老板娘说龙骨（一斤19块，龙骨尾更嫩22一斤）来一节她就剁好了。 毛豆是昨天买带壳的。很饱满新鲜。 我是隔水炖汤，比较香，水分也不会流失。 1、冷水加生姜煮沸。把洗干净的龙骨下过焯水。血沫出来了。把龙骨冷水冲洗干净 2、把剥好的毛豆洗干净放入锅里，龙骨也放入，生姜放2片。放适量冷水。 3、选择炖汤模式，调整时间3小时。等炖好了，就会转保温。随时可以喝了。出锅前再洒点盐就OK了。 4、哈哈再仪式感点用漂亮的容器盛就更完美！