像这种有弹性薄如蝉翼。大家在制作的时候注意这个浓稠的程度就可以了。现在市面上有现成的薄饼机卖非常的方便，几秒钟做一个。
现在介绍一下里面需要的调料。这个是自己炸的葱油。，就是用菜籽油里面加洋葱。大葱。姜蒜花椒以及八角炸成了。
四川的特色油辣子。如果外地的朋友没有的话，用老干妈种辣椒酱里面的红油代替也是可以的。
我们白萝卜洗净擦丝，越细越好，在清水里浸泡十分钟。这样做出来的萝卜丝才会水灵。
控一下水分。我们在萝卜丝里面加入少许的葱花，均匀搅拌一下。
取张春卷皮。我们摊在手心里。先涂上一层葱油。再涂上一层红油。最后再放入刚才的干粉。
整个过程用筷子涂抹就可以了。注意戴上一次性手套哦。然后我们用筷子夹起洗一小着白萝卜丝。把它裹起来就好了。
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