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#冰箱剩余食材大改造#西兰苔炒鸡杂(4/9)
鸡肾和鸡肝切小块，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，腌制片刻
西兰苔对半切开洗净
烧一锅水，水开后加入少量盐和油，可以保持蔬菜翠绿，焯水30秒
热锅加油和蒜蓉，炒出香味
倒入腌制好的鸡杂，爆炒至变色
加入西兰苔炒至变软，放盐调味即可
成品
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