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低脂低糖的黑全麦早餐包(3/11)
准备原料；
除黄油外，所有原料放入面包机桶内，开始搅拌；
面筋搅拌至6-7成的时候，加入黄油；（此时拉开面团，成大片的厚薄膜，不易拉出）
继续搅拌至面筋8成左右，此时拉开面团，能够轻易拉出大片的薄膜，且不易断，弹性较好，面筋到达扩展阶段；
取出面团，覆盖保鲜膜，进行一次发酵；
发酵为原体积2倍大；（手指戳面粉，洞口不塌陷、不收缩）
取出面团，排气，使用刮板将面团平均分成5份，覆盖保鲜膜松弛10-15分钟左右；
再次揉成圆形，放入烤盘中开始醒发；
放在再次揉成温暖的地方发酵，发酵为原体积的2倍大左右即可；（发酵要有温度（温度不超过37℃和湿度）
放入预热好的烤箱，上下火175℃，中层，烘焙10分钟左右，表面金黄即可；
减肥人群的福音哦！