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#冰箱剩余食材大改造#丝瓜西红柿蛋汤(4/13)
冰箱里打扫出一根小丝瓜，一个小西红柿，再来一个鸡蛋，准备做个汤哈！
丝瓜去皮，切滚刀块。
撒一点盐抓匀，腌制一会儿。
西红柿去皮。
切块备用。
腌制好的丝瓜用清水洗一下。
锅中放清水烧开。
放入丝瓜水开后煮一分钟左右。
放入西红柿。
水开后再煮约一分钟左右。
鸡蛋打散。
淋入汤锅，调小火，搅匀蛋花，放盐，鸡精，滴香油调味，关火。
盛出后撒葱花香菜末。