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#硬核菜谱制作人#泡菜鱼(8/23)
泡菜捞出备用
江团切好
姜，蒜，泡菜切好
料酒腌制江团半个小时
抓匀
还有葱切好
倒油放葱姜蒜爆香
放花椒
放酸菜
放水，倒盐
炒香
放糖
酱油
加鸡精
放花椒，桂皮
打一个鸡蛋
腌制好的鱼
煮开后
放鱼头先煮十分钟后放鱼肉
放蒜
放蛋液
开锅后关火
成品