泡菜鱼
江团肉质细腻,做酸菜鱼绝了。 家里的泡菜感觉比酸菜做出来的鱼味更香。
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步骤1/23
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泡菜捞出备用
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步骤2/23
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江团切好
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步骤3/23
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姜,蒜,泡菜切好
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步骤4/23
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料酒腌制江团半个小时
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步骤5/23
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抓匀
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步骤6/23
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还有葱切好
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步骤7/23
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倒油放葱姜蒜爆香
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步骤8/23
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放花椒
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步骤9/23
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放酸菜
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步骤10/23
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放水,倒盐
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步骤11/23
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炒香
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步骤12/23
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放糖
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步骤13/23
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酱油
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步骤14/23
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加鸡精
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步骤15/23
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放花椒,桂皮
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步骤16/23
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打一个鸡蛋
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步骤17/23
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腌制好的鱼
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步骤18/23
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煮开后
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步骤19/23
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放鱼头先煮十分钟后放鱼肉
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步骤20/23
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放蒜
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步骤21/23
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放蛋液
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步骤22/23
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开锅后关火
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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