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鱼香肉丝(2/3)
肉丝加入黄酒，一小勺酱油，一勺糖，一勺生粉上浆腌制15分钟，开油锅，热锅冷油爆香葱段姜丝，放入腌制好的肉丝滑炒煸熟乘出
倒油，热锅冷油入大蒜末爆香后倒入胡萝卜丝煸炒。
倒入肉丝翻炒均匀后，加入两大勺甜面酱，两勺糖，翻炒均匀，出锅前倒入醋，翻匀起锅。