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网红冰淇淋盒子(2/7)
30克细砂糖加入蛋黄中，加几滴柠檬汁和香草精，搅打均匀。（展示时用了双倍量，所以有8个蛋黄）
牛奶倒入奶锅中，煮至沸腾。
将煮好的牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，一边倒入一边快速搅打。千万不要一次性倒入，避免直接把蛋黄烫熟。
混合后的蛋黄牛奶液倒回奶锅中，小火加热，不停搅拌，加热至快沸腾时，离火，放凉。
淡奶油加30g细砂糖，打发至9成发。
放凉的蛋黄牛奶糊倒入打发好的淡奶油中，翻拌均匀。
倒入盒子中，加入自己喜欢的水果、果干，放入冰箱冷冻成型即可。