做酸奶的，一定要使用纯牛奶，做酸奶的容器用高温开水烫过，无水无油干净。一克菌粉倒入容器里，用筷子搅一搅，然后倒入剩下的纯牛奶，再次搅拌均匀，喜欢甜一点的，可以加入40到50克的细砂糖来搅拌均匀。
送入酸奶机或烤箱，面包机中，能持续保持温度的机器都可以，我是喜欢用烤箱来做，40度定时八小时，晚上睡觉前放进去，早上起来就可以了，最好是放入冰箱钝化三四个小时以后再来食用，这样会更浓稠细滑。
香浓爽滑又冰冰凉凉的酸奶就做好了，做的多，然后可以盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏，随时取用。夏季消暑的好伴侣。
黄桃削皮，准备一些小的装饰，比如棉花糖，巧克力，饼干等
