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#硬核菜谱制作人#酥炸丸子(4/13)
虾仁备好
用刀剁成虾泥
加入料酒、生抽、白胡椒粉拌匀腌制十分钟
里脊肉剁成肉糜
加入腌好的虾泥里
葱姜剁碎
剁好的葱姜末加入馅中
打入一个鸡蛋，加入适量的盐抓匀
半个剩馒头去皮搓碎放入碗中，越干的越搓的细
抓匀，要是觉得干可以加入少许水
锅里倒入适量的食用油，油热后用左手虎口处挤出肉丸后用勺子轻轻放入锅中。
中小火慢炸至金黄色捞出，也可在复炸一遍。手上太脏这步就不拍照了，相信聪明的大家一看就会呢
这一小碗拍完照后就被老二吃的底朝天了。