酥炸丸子
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步骤1/13
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虾仁备好
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步骤2/13
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用刀剁成虾泥
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步骤3/13
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加入料酒、生抽、白胡椒粉拌匀腌制十分钟
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步骤4/13
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里脊肉剁成肉糜
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步骤5/13
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加入腌好的虾泥里
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步骤6/13
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葱姜剁碎
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步骤7/13
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剁好的葱姜末加入馅中
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步骤8/13
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打入一个鸡蛋,加入适量的盐抓匀
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步骤9/13
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半个剩馒头去皮搓碎放入碗中,越干的越搓的细
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步骤10/13
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抓匀,要是觉得干可以加入少许水
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步骤11/13
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锅里倒入适量的食用油,油热后用左手虎口处挤出肉丸后用勺子轻轻放入锅中。
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步骤12/13
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中小火慢炸至金黄色捞出,也可在复炸一遍。手上太脏这步就不拍照了,相信聪明的大家一看就会呢
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最后一步
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这一小碗拍完照后就被老二吃的底朝天了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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