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培根土豆焗饭#硬核菜谱制作人#(3/10)
土豆切小块,过下清水去除表面的淀粉。培根也切成大小合适的块。你也可以添加其他自己喜欢的食材。
不沾锅烧热倒少许油,倒入土豆块翻炒。培根比较容易炒熟,所以后放,如果食材里有其他难熟的,也可以一起加入。
加入培根一起翻炒。
加入番茄酱、蚝油、一丢丢盐一起翻炒。因为番茄酱和蚝油里都含有盐,盐只要放一点点就好。
加入少量的水,烹煮至土豆熟,不要炒得太干,有一点汁水,等会再烤的时候能渗透到饭里,才会好吃,喜欢百里香披萨草,等调料的也可以放一些。我的番茄酱是自己熬制的,里面添加了一些调料。烤箱记得提前180-200预热。
一碗米饭倒入可以高温烘烤的烤碗或者锡纸盒中,不要按紧哦,松松的倒进去就行,划散就可以。
倒入之前炒好的土豆培根。
表面撒上适量的芝士碎,不怕热量高的可以多撒一点。
放入预热好的烤箱中乙180到200多烘烤15一20分钟左右,具体时间温度 根据自家烤箱情况适当调整,食材量多适当延长时间。烤至表面微上色就可以了。
可以美美享用啦!