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#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿小宝战队#酸奶蛋糕10M+宝宝(14/14)
准备好所有的食材。我选择的是12粒分量
先放入玉米淀粉，再加入金龙鱼家用原味蛋糕粉。金龙鱼原味蛋糕粉品质细腻，制作出的蛋糕口感也很润滑细腻。
分离蛋黄和蛋白，将酸奶、白砂糖和蛋黄搅拌
将蛋黄和酸奶搅拌成这么细腻
再加入玉米油，将玉米油和酸奶、蛋黄乳化。
过筛低精面粉和玉米淀粉
继续搅拌，不用刻意去在乎是否会上筋。小份量的面粉不会造成起劲对蛋糕整体口感的影响。
将蛋糕糊搅拌好之后就可以放一边备用。
一次性加入所有的白砂糖到蛋清中。
蛋清打发到7-8分，也就是通常说的湿性泡沫就可以啦
取1/3的蛋白与蛋黄糊混合，用小的刮刀翻拌就好了
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。
烤箱125度40分钟
金龙鱼家用原味蛋糕粉滋润细腻，宝宝吃着放心