糖霜花生的做法_菜谱

将半斤新鲜花生放入烤箱，175度烘烤15分钟

锅中先放白砂糖，再加入50ml的水

糖稀化开之后，加入烘烤好的花生米，用刮刀搅拌，放入花生米之后，马上放入玉米淀粉搅拌。锅边泛白，立刻关火。将锅子离开炉火。因为炉火还会有温度，会影响最终糖霜的形成。

需要一直搅拌，如果嫌累可以用电扇帮忙啦，能够迅速的降温有利于糖霜的凝结。

搅拌到最后，最终会成一粒一粒的。所以最开始成一团一团的时候，不用担心，因为最终成品会让你相当有自信！

这个小零食特别受大家的欢迎，一颗一颗的吃着停不下来。而且烤箱烘烤过的花生，吃起来感觉更加的香脆！