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#硬核菜谱制作人# 酸奶冰激淋蛋糕(10/13)
现将奥利奥装到一个袋子中，用擀面罩年成细腻的奥利奥碎
用电子称称重！具体刻数看配方！这是两个4寸的量，一个六寸的量！
黄油隔水融化，混合搅拌黄油
模具底必须铺烘焙纸，周围不是必须贴
把奥利奥混合物压平
淡奶油也要称重！
加入白砂糖搅拌打发，打2分就好
加入酸奶，搅拌均匀
吉利丁片泡五分钟之后，隔水加热变成液态，完全放凉后加入淡奶油酸奶混合糊，过滤一次淡奶油酸奶混合物
一次性倒入所有的淡奶油酸奶糊
加入蓝莓果酱，用牙签把果酱转圈圈，形成花纹
形成花纹后放到冰箱冷藏2个小时就可以拿出来享用了！
取出来之后，可以放一片薄荷叶做装饰！