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南瓜吐司(2/12)
南瓜泥提前蒸熟，放冷藏，将食材除黄油外放入厨师桶中。
揉到出扩展状态后加入黄油揉到完全扩展状态。
放入温度28，湿度80的环境下发一个小时。
分割成四个等份，松弛20分钟。
擀成长方形，在二分之一处涂上南瓜馅。
上网下折叠起来，分成8个等份。
顺时针卷两圈。
依次放入吐司盒中。
在温度32，湿度80的环境下发酵1个小时。发到9分满。
烤箱预热185度，烘烤45分钟。
南瓜馅做法：将南瓜泥、糖、玉米淀粉充分混合后小火炒至浓稠状态，冷藏备用。
吐司烘烤结束就脱模。