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特制油辣子(2/9)
用三中辣椒的目的是让辣椒油，香辣油红，子朝天辣，灯笼椒颜色好，新一代香
各种香料是为了辣椒油底味更足
所有辣椒剪段筛掉辣椒籽，放锅里炒香，炒的时候可以放一点点油，小火炒制，要不停的翻炒，辣椒很容易胡
炒香以后的辣椒放料理机里打碎待用
花椒香料（除桂皮豆蔻）打碎待用
烧油放入葱段，洋葱，姜炸至变色捞出
待油冷至五成热浇到辣椒粉里，依次加入搅拌辣椒粉
加入白芝麻
这样做出来的辣椒油颜色好看还特别好吃，适合各种凉拌菜，也可以做小面