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肉夹馍(7/7)
面粉和好醒发半小时（温水和面可以加一点点盐）
醒好的面，做成面饼（先把面做成面条卷成圈压扁放一边），用打湿的沙布盖上面饼
平底锅加热，不放油搽干锅底，烙饼，要及时翻饼，小火
烙好的饼放一边备用
把所有调料放锅里，放入五花肉（五花肉提前过水，去皮）焖煮至五花肉能用筷子轻松穿过为止
煮好的五花肉，还有香菜切碎
把五花肉剁碎加入香菜，饼胚从中间切开放入剁好的五花肉香菜就可以吃了