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#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙大赛阿狗战队#快手贝果(
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用料
将所有面团料倒入面包桶
放入面包机,卡紧
选择菜单12,和面程序,设定时间20分钟,启动
搅拌成光滑面团
放入碗中,盖上保鲜膜,28-30度,发酵30分钟
面团长大
分割成4等分,滚圆
用拇指和食指在面团中心掐一个洞
拉成圆环,最后醒发10分钟
放入沸水锅中,每面汆烫5秒钟
摆入烤盘
放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤约20分钟
表面金黄,出炉