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牛肉火腿鸡蛋卷(2/12)
火腿、牛肉切丁，韭菜切碎
下油热锅，先放牛肉炒7分熟，然后把火腿丁放进去一起炒，撒点韭菜
差不多了加入老干妈
翻炒均匀，加一点点盐，炒至熟
出锅放到一边，备用
鸡蛋打散
最好过一下滤，不过也OK
放入韭菜搅拌均匀
热锅下油，倒入蛋液，小火煎。
凝固了，从一侧加入刚刚准备好的牛肉火腿馅儿，放少一点，不然不好卷起来
然后从馅这边把蛋卷起来！继续煎一会
最后把蛋卷取出，切成小段，就大功告成了。 微博 @幸运的微亦