牛肉火腿鸡蛋卷
我能说没食材而瞎凑齐的嘛
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步骤1/12
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火腿、牛肉切丁,韭菜切碎
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步骤2/12
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下油热锅,先放牛肉炒7分熟,然后把火腿丁放进去一起炒,撒点韭菜
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步骤3/12
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差不多了加入老干妈
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步骤4/12
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翻炒均匀,加一点点盐,炒至熟
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步骤5/12
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出锅放到一边,备用
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步骤6/12
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鸡蛋打散
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步骤7/12
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最好过一下滤,不过也OK
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步骤8/12
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放入韭菜搅拌均匀
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步骤9/12
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热锅下油,倒入蛋液,小火煎。
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步骤10/12
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凝固了,从一侧加入刚刚准备好的牛肉火腿馅儿,放少一点,不然不好卷起来
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步骤11/12
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然后从馅这边把蛋卷起来!继续煎一会
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最后一步
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最后把蛋卷取出,切成小段,就大功告成了。 微博 @幸运的微亦
放馅儿的时候一定要放适量,一次不要放太多,不然卷不起来,包不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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