土豆烧牛肉(
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牛腱子肉切小块，凉水下锅，放入几片生姜，大火烧开煮出血沫。煮好以后捞出洗净、沥水
锅中烧油，油热后放生姜和香料，郫县豆瓣酱，白糖少许，转小火慢慢翻炒。
超出香味放沥水牛肉，转大火翻炒，放点老抽上色。炒几分钟后把肉倒入高压锅，放凉水。水淹过肉即可。大火炖30分钟。然后放气加土豆和胡萝卜，加入盐、鸡精、十三香。在炖几分钟出锅即可
美味出锅啦
