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#一人一道拿手菜#花纹茶叶蛋(5/11)
做法： 鸡蛋洗净表面，加少许盐（防止煮的过程中开裂），适量水中煮沸10分钟
煮熟后倒入冷水中，浸泡10分钟，这样剥出来的鸡蛋光滑完整。
把鸡蛋轻轻的敲碎
是不是轻轻松松把它的衣服脱了，光溜溜的
纱布用水泡湿，洗净芹菜叶
把芹菜叶平铺在蛋上，叶瓣多的不用重叠
用纱布包好，收口处用棉线扎紧。纱布里的叶片保持平整
锅中加香料调料，再加没过鸡蛋的水 煮十五分钟，不能长时间煮，把叶子煮烂了就没有漂亮的花纹了
然后把蛋连汁一起倒入碗中浸泡4小时以上，最好过夜
拆开纱布
花纹就有了