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#一人一道拿手菜#四神排骨汤(5/6)
用来煲汤的食材,排骨 250克,茯苓 30克,淮山30克,茨实 30克,薏米 30克,莲子 50克。
排骨飞水
把莲子、淮山、茨实、薏米、茯苓洗净,把这些食材和排骨一起放进汤锅,放几片姜。
把无花果和清水一起放入汤锅。
煲汤都要大火烧开,再转成中小火煲90分钟
把所有食材煲出味道,放盐调味即可。