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#美食新势力#菌菇火腿豆腐羹(9/10)
准备食材
肉丝加胡椒粉和淀粉腌制10分钟
姜末蒜末炒香，加入香菇片翻炒
加入火腿片炒片刻
加入适量清水
水开加入豆腐丁
加入腌制好的肉丝，用筷子搅开防粘连
鸡蛋打散，轻轻倒入形成蛋花
淀粉水半碗勾芡，放盐，胡椒粉调味，煮开撒入香菜。
盛出。