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#一人一道拿手菜#(2/8)
把肥瘦相间的猪肉放进搅拌器打成肉沫
打好的肉沫打进一个蛋清，加入葱花，美味鲜酱油。一直按顺时针搅拌上劲！
打三个鸭蛋，刚刚剩下的那个蛋黄也可以用上！我一般比较喜欢给孩子吃鸭蛋，觉得鸭蛋比较性温，适合孩子！
拿出平底小锅，勺一勺蛋液铺开
趁蛋液没有完全熟透加入拌的肉沫
迅速把蛋皮折过来，用勺子把边边压实，煎一下就成功做好一个了。
一个一个有条不絮的进行着，三个鸭蛋刚好做一盘！
做好后的蛋饺你可以煮汤喝，也可以像我一般给孩子蒸着当早饭吃！