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#一人一道拿手菜#小笼包(5/6)
肉馅放入碗中，加姜末（可以加葱末），备用。
香菇切碎，放入碗中备用。
胡萝卜切碎，放入碗中备用。
加油，放入肉馅、香菇、胡萝卜，翻炒。 加入盐、鸡精、酱油，翻炒。 待食材全部炒熟后，倒出，放入碗中备用。
一般情况下用面粉做包子皮，味道更好。 这次用的是饺子皮，拉伸面积更大，捏包子，然后放入蒸格。
半个小时后，小笼包就出炉了～热气腾腾，口感不错。end