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减脂晚餐 清蒸海鲜+西兰花黄牛肉(5/6)
这道菜很简单 没什么技术 最重要的一点就是食材要新鲜,去海鲜市场挑活蹦乱跳的虾和螃蟹
一个人吃两只螃蟹 半斤虾就够了 剩了就不新鲜了!虾忘记拍照了,活的和死的价格不一样,所以都是老板一只一只挑的,没有一只不喘气的 哈哈
买好的海鲜回来用清水冲几遍就行了, 少量料酒和生姜去腥10分钟!不用放盐
我用电饭锅蒸的 锅里加水 放蒸屉,调到蒸煮10分钟就可以了
然后准备第二道菜,也很简单 牛肉洗切片,西兰花切小块 葱姜蒜准备好!西兰花先过水备用,加点盐能看起来更绿,葱姜蒜爆锅炒出香味放牛肉 加生抽 蚝油炒熟 加入菜花翻炒,加盐少许香醋!
OK 摆盘 开动!你想试试吗