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蒸肉龙(0/10)
发面，温水化开酵母，夏天发面很快的，自然状态下1.5到2小时，看见蜂窝状，体积变2倍，就妥妥滴了。
肉馅加料酒、老抽、生抽、蚝油、小磨油、白糖、十三香、胡椒粉，少量清水和匀，腌制三十分钟以上。
切好小葱备用，记得沥干水分哦
发面，排气，擀成大面饼，把肉馅均匀铺满，我是担心小葱腌太久窜味儿，所以铺好后，撒了葱花。
卷起来
卷好后就是这么一大条
二次发酵，时间稍久一些，面蒸出来会更宣软，二十分钟以上。
水烧开，大火25分钟，闷5分钟再掀锅盖，会避免面被“气死”哦
出锅了，切成自己喜欢的大小，香喷喷的肉卷就好了。
美味出锅