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南瓜馒头(4/13)
南瓜去皮蒸熟。
用料理机打成泥状，或用勺子压烂，加入酵母。
倒入面粉。
搅拌至絮状。
抓揉成团。
揉到光滑不粘手。
擀成长方形，表面抹一层薄薄的面粉。
一头顺势卷起来。
切成小段即可。
垫上油纸，冷水上锅，静止醒发1.5倍大。
中大火12分钟，焖3分钟。
一圈一圈的真好看！
撕着吃特别过瘾！