安装App
#硬核菜谱制作人#黑苦荞坚果燕麦萨其马(1/11)
将全部荞麦粉放到称上称重。确定克度。
将所有的材料混合在一起,揉合成原团。饧30分钟以上。
撒上玉米淀粉防止粘黏。用擀面杖擀成0.5厘米的厚度。
用刀切成条,切出的条不要切的太细,至少有一根筷子那么粗。玉米淀粉可以放置荞面条上,撒上玉米淀粉防止粘黏。
放了玉米淀粉,这样可以防粘,双手插着面条抖动掉一些多余的玉米淀粉。
油温8成油温,将少量面条分次放入油锅。入油锅炸,类似散子一样。
当馓子膨胀浮起来,立刻捞出,用大一些的漏斗沥干油。
锅里放红糖、清水和麦芽糖。锅里放少量的水,放入红糖和麦芽糖一起小火煨化,熬到红糖浆有一些拉丝,就可以关火了。
迅速的放入炸好的馓子,迅速搅拌均匀,再迅速的倒入水果坚果麦片之后搅拌开。
模具里面放入油纸,再用重物压4个小时以上。
定型之后用刀切开。很香的坚果燕麦萨其马,减肥期间完全没有负担!