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奥利奥戚风蛋糕(16/17)
蛋清蛋白分离至无水盆
加入牛奶，玉米油，搅拌均匀
筛入蛋糕粉搅拌，一个方向搅拌，防止面筋
面糊之后拿出打蛋神器啦，没有的可以手打，就是很累⊙﹏⊙
加入少许盐，糖分三次打发，直到可以提一个三角尖
有鱼眼加糖一次
细腻起来加糖，第二次
可以提出三角形再加最后一次糖
完全浓稠，蛋白部分完成٩( 'ω' )و （ps，这不是奶油哦，网上的是错误的，等会我教大家做奶油）
下面请问抹刀出场！当当当当！
取一些蛋白和入面糊，搅拌，第二次加入全部蛋白搅拌均匀
蛋糕糊很细腻有木有！马上要完成了哦(´-ω-`)
下面请奥利奥出场！我选了两种口味，尝试一下吧（记得有一句土味情话，“你就跟奥利奥一样，想泡你”）（*/∇＼*）
饼干奶油分离。奶油还有用，不要吃ヽ(≧Д≦)ノ
饼干放入塑料袋，敲碎（使用我的洪荒之力）此时预热烤箱，十分钟180度
不要太碎，不然没有口感哦。和面糊搅拌均匀。
烤箱预热好了，此时为模具刷上油，方便脱模。面糊搅拌均匀，以免沉淀