奥利奥戚风蛋糕
妈妈40了哦，做个蛋糕表示心意
-
步骤1/17
点击查看大图
蛋清蛋白分离至无水盆
-
步骤2/17
点击查看大图
加入牛奶，玉米油，搅拌均匀
-
步骤3/17
点击查看大图
筛入蛋糕粉搅拌，一个方向搅拌，防止面筋
-
步骤4/17
点击查看大图
面糊之后拿出打蛋神器啦，没有的可以手打，就是很累⊙﹏⊙
-
步骤5/17
点击查看大图
加入少许盐，糖分三次打发，直到可以提一个三角尖
-
步骤6/17
点击查看大图
有鱼眼加糖一次
-
步骤7/17
点击查看大图
细腻起来加糖，第二次
-
步骤8/17
点击查看大图
可以提出三角形再加最后一次糖
-
步骤9/17
点击查看大图
完全浓稠，蛋白部分完成٩( 'ω' )و （ps，这不是奶油哦，网上的是错误的，等会我教大家做奶油）
-
步骤10/17
点击查看大图
下面请问抹刀出场！当当当当！
-
步骤11/17
点击查看大图
取一些蛋白和入面糊，搅拌，第二次加入全部蛋白搅拌均匀
-
步骤12/17
点击查看大图
蛋糕糊很细腻有木有！马上要完成了哦(´-ω-`)
-
步骤13/17
点击查看大图
下面请奥利奥出场！我选了两种口味，尝试一下吧（记得有一句土味情话，'你就跟奥利奥一样，想泡你'）（*/∇＼*）
-
步骤14/17
点击查看大图
饼干奶油分离。奶油还有用，不要吃ヽ(≧Д≦)ノ
-
步骤15/17
点击查看大图
饼干放入塑料袋，敲碎（使用我的洪荒之力）此时预热烤箱，十分钟180度
-
步骤16/17
点击查看大图
不要太碎，不然没有口感哦。和面糊搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热好了，此时为模具刷上油，方便脱模。面糊搅拌均匀，以免沉淀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
奥利奥戚风蛋糕的相关分类
奥利奥戚风蛋糕的相关推荐
-
自制香甜可口冰激淋--燕麦冰激淋 #入秋滋补正当时#
189000人看过 -
纸杯蛋糕（口感滑嫩）
8668146人看过 -
水果巧克力蛋糕#一道菜表白豆果美食#
278943人看过 -
水果巧克力片
165300人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食# 万圣节南瓜奶油可可纸杯蛋糕
128732人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6881323人看过 -
自制卡仕达酱
1299319人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11548397人看过 -
八寸戚风蛋糕
1495081人看过 -
水果巧克力 ￨网红高颜值
105612人看过 -
甜品台也可以有它.冰棒馒头
52361人看过 -
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️
19992人看过
