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#夏日冰品不能少#牛油果冰激凌(13/14)
准备好食材
牛油果洗干净，去皮去壳，切成小块，放入料理机中打成泥备用
牛奶中加入一半的白糖搅拌均匀
然后加热刚冒小泡
再把蛋黄打散，倒入牛奶中，小火加热
不停的搅拌，搅拌到粘稠为止
奶油总加入剩下的白糖和几滴柠檬汁
奶油打发到有纹路为止
然后把蛋黄泥放入淡奶油种翻拌均匀
再把打好的牛油果泥倒入奶油中，拌均匀
拌好的食材倒入模具中端起来震几下，然后放入冰箱中冷冻四个小时时左右
冻好后取出来
成品
好吃