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红糖桂圆炖鸽蛋(1/4)
桂圆干、红枣用热水冲泡一下，清洗干净；
蒸碗倒30℃温水，加清洗好的桂圆干和红枣、红糖，放入蒸锅，蒸15-20分钟。
出锅后敲入的鸽子蛋，盖上锅盖，慢慢炆熟。
分餐装入两个炖碗，上桌~